Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


facebook


Activiteiten
Eerstvolgende activiteiten
16-12 Kerstmarkt Heemskerk
Centrum Heemskerk
22-12 Koopavond Heemskerk
Heemskerk

 
Pakketjes van chinese kool met kabeljauwfilet

 

  1. Ingrediënten:
    200 g kabeljauwfilet, 4 el zwarte olijven, 2 el zongedroogde tomaatjes, 1 citroen, 8 blaadjes basilicum, halve chinese kool, 1 el ghee
  2. Snij de kabeljauwfilet in 8 porties en kruid naar smaak met zout en peper
  3. Rasp er de schil van de citroen over en besprenkel met het citroensap. 
  4. Snijd de olijven, de gedroogde tomaat en de basilicum fijn. 
  5. Haal de bladeren los van de Chinese kool en snijd uit 8 bladeren de hardere kern. 
  6. Blancheer 8 mooie bladeren 2 minuten in kokende water, giet af en dep goed droog. 
  7. Snijd de rest van de kool zeer fijn. 
  8. Leg de geblancheerde koolbladeren op het aanrecht en druk goed plat. Verdeel er de gesneden kool over en kruid met zout en peper. 
  9. Verdeel er de olijven, tomaat en basilicum over en leg er de kabeljauw op. 
  10. Vouw het geheel strak in het koolblad en zorg ervoor dat de sluiting aan de onderkant zit. 
  11. Gaar de pakketjes ongeveer 10 minuten voor in de voorverwarmde oven van 165°C, en verwarm ze daarna kort in een koekenpan met de el ghee.