Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


facebook


Activiteiten
Eerstvolgende activiteiten
16-12 Kerstmarkt Heemskerk
Centrum Heemskerk
22-12 Koopavond Heemskerk
Heemskerk

 
Pasta met knolvenkel en gerookte zalm

Ingrediënten voor 4 personen
300 gr speltpasta
2 venkelknollen
2 tenen knoflook
1 ui
150 ml kookroom
Sap van een 1/2 citroen
Zeste van een 1/2 citroen
200 gr gerookte zalm
Peper en zout

Zo maak je het
Kook de pasta beetgaar in water met zout.

Verwijder het groen van de venkelknol en verwijder het hart. Dit zit op dezelfde plek als bij witlof. Snij het driehoekje er aan de onderkant uit. Snij de venkel vervolgens in plakjes.

Hak de knoflook fijn en snij de ui in halve ringen.

Fruit dit aan in wat olijfolie.

Voeg vervolgens de venkel toe en bak dit mee.

Blus het af met de room en voeg het citroensap en de rasp van de citroen toe.

Breng de saus op smaak met peper en zout.

Voeg de gekookte pasta door de saus en meng het geheel door elkaar.

Schep het op het bord en drapeer de plakjes gerookte zalm er op.