BROCCOLI MET PARMZAANSE KAAS
Ingediënten:
-
Stronk broccoli in roosjes
-
500 ml groente- of kippenbouillon
-
1/2 kop gesnipperde ui
-
3 teentjes knoflook uit de knijper
-
1 eetlepel boter
-
1/2 theelepel gedroogde basilicum
-
1/4 theelepel zwarte peper
-
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas
Bereiding:
-
Breng broccoli met de bouillon aan de kook en laat zachtjes 5-8 minuten koken.
-
Verhit ui en knoflook in de boter tot ze zacht zijn en schep peper en basilicum erdoor.
-
Giet broccoli af, voeg uimengsel toe en bestrooi met de parmezaanse kaas.
Direct serveren.
Lekker met aardappelpuree of quinoa.
Eet smakelijk. |