Arteka

Openingstijden

maandag
tot en met
vrijdag
9:00-18:00 uur

zaterdag
8:30-17:00 uur


Privacybeleid

Ons privacybeleid hebben we vastgelegd en kunt u nalezen door hier te klikken.


Groenten en/of fruittas

WIlt U ook graag elke week verse groente en fruit van het seizoen?

Bestel bij ons de VITATAS groente- en/of fruittas inclusief lekkere recepten.

Klik hier voor de
inhoud van de tassen 


 
Chinese kool met aardappelen

GESTAMPTE CHINESE KOOL

Ingrediënten:

  • 1,5 kilo kruimige aardappelen
  • chinese kool
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 zakje nasi kruiden (Blauwe Huis)
  • 125 gram spekblokjes of tofu blokjes
  • zout
     

Bereidingswijze:

Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze gaar.
Snipper knoflook en ui.
Maak de Chinese kool schoon, snijd de kool in dunne reepjes.
Schenk 1 deciliter heet water op de nasikruiden.
Verhit de olijfolie en bak de spekblokjes knapperig.
Voeg ui en knoflook toe en fruit ze op gematigd vuur drie minuten mee.
Schep de nasikruiden met het vocht erdoor en laat nog even pruttelen op laag vuur.
Giet de aardappels af, voeg wat melk toe en stamp ze fijn.
Schep de Chinese kool en het nasikruidenmengsel erdoor en verwarm goed door.

Lekker met een groenteburger of tartaartje.