I
Ingrediënten
4 appels
130 gram gedroogde cranberry’s
400 gram cranberry compote
3 tl kaneel
TOPPING
150 gram suiker
100 gram boter
140 gram bloem
snufje zout
BEREIDING
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze in een kom met de gedroogde cranberry’s, compote en kaneel en roer het mengsel goed door elkaar. Verdeel het gelijkmatig over de bodem van een ingevette, ronde ovenschaal.
De topping maak je door alle ingrediënten samen te voegen en met de hand tot een kruimelig deeg te kneden. Verdeel deze kruimels over de vulling in de ovenschaal.
Bak de crumble in 30 minuten op 200 graden. De bovenkant moet mooi goudbruin zijn.
Garneer de taart met wat aalbessen en serveer met een bolletje vanille ijs. Heerlijk!
|
