Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


facebook


Activiteiten
Eerstvolgende activiteiten
16-12 Kerstmarkt Heemskerk
Centrum Heemskerk
22-12 Koopavond Heemskerk
Heemskerk

 
Groene kool met aardappelburgers

 

Romige groene kool met aardappelburgers

Ingrediënten:

  • 500 gram groene kool
  • 1 ui, gesnipperd
  • 30 gram boter
  • 2 eetlepels kummel
  • 1/2 eetlepel kerrie
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • 2 dl. slagroom
  • 30 gram boter
  • peper en zout

Was de kool en snijd deze in repen.
Verhit de boter in een ruime pan en bak hierin het gesnipperde uitje even glazig.
Voeg de knoflook, kummel en kerriepoeder toe en laat even meebakken.
Voeg de slagroom en de gembersiroop toe en doe dan de kool erbij.
Breng op smaak met zout en peper.
Schep alles goed om en laat het geheel op een laag vuur, al roerend, in 20 minuten wat inkoken en goed gaar worden.

Voor de aardappelburgers

  • 800 gram gekookte aardappelen
  • 1 ui, gesnipperd
  • peper en nootmuskaat
  • peterselie
  • 1 ei
  • paneermeel

Pureer de gekookte aardappelen en meng er het gesnipperde uitje door. Schep het ei erdoor. Breng op smaak met peper en nootmuskaat. Vorm er mooie burgers van en wentel deze door het paneermeel.

Bak de burgers in een koekenpan tot ze mooi goudbruin kleuren.