Arteka

Openingstijden

maandag 
tot en met

vrijdag
9:00-18:00 uur


zaterdag
8:30-17:00 uur


Privacybeleid

Ons privacybeleid hebben we vastgelegd en kunt u nalezen door hier te klikken.


Groenten en/of fruittas

WIlt U ook graag elke week verse groente en fruit van het seizoen?

Bestel bij ons de VITATAS groente- en/of fruittas inclusief lekkere recepten.

Klik hier voor de
inhoud van de tassen 


 
Komkommersoep

KOMKOMMER SOEP

Ingrediënten:

  • 1 grote komkommer
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 25 gr boter
  • 5 dl kippen- of kruidenbouillon
  • 250 ml crème fraiche
  • peper/zout
  • verse dille (fijngehakt, één eetlepel)
  • 1 eierdooier

Bereiding:

Schil de komkommer en snijd in stukjes en snipper de ui.
Verhit de boter in een pan en fruit de ui.
Voeg komkommer toe en pers het teentje knoflook erover uit.
Laat 5 minuten zachtjes stoven.
Voeg de bouillon toe en laat nog 15 minuten zachtjes doorwarmen.
Pureer de soep in een keukenmachine en voeg al roerend de crème fraiche toe.
Breng op smaak met de dille en peper en zout en roer de eierdooier erdoor.

Serveer direct.