|
Glutenvrije hazelnoot mokkataart
Ingrediënten
1 basis recept glutenvrije taart bodem
1 basis recept botercreme
mokka smaakstof
(Dit recept is voor 1 taart)
Voorbereiden
1. maak de taartbodem volgens basis recept
2. als de taart in de oven staat maakt men het basis recept
botercreme en voegt daar de mokka essence aan toe
3. rooster de hazelnoten kort en hak ze fijn in een keuken machine
4. voeg 1/3 toe aan de mokka creme
5. en houd 2/3 apart
Bereiden
1. laat de taart en de creme afkoelen
2. snijd de taart in drie delen
3. smeer de boter creme dun tussen de twee lagen
4. leg de taart op elkaar en besmeer de boven en zijkant dun met de mokka creme
5. doe de rest van de mokka creme in een spuitzak met kartel spuitmondje
6. spuit mooie rosetten op de taart
7. garneer de zijkant met de rest van de gehakte walnoten
8. leg eventueel een paar hele hazelnoten op de taart
9. zet het geheel een half uur in de koelkast om op te stijven
10. snijd hem daarna in gelijke punten |