Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


Contact

Voor bestellingen:

Heemstede: heemstede@arteka.nu
                        023-5287691

Heemskerk: heemskerk@arteka.nu
                        0251-253980

E-mail voor algemene vragen: info@artekanatuurvoeding.n


 
Omelet met paprika

OMELET MET PAPRIKA

Ingrediënten

2 rode paprika's
1 kleine ui
100 g ham of champignons
8 eieren
4 el melk
zout en versgemalen peper
100 g geraspte kaas
3 eetl. boter
verder: een kleine koekenpan

Bereiding

Een omelet als lunchgerecht kan natuurlijk altijd.
Deze boerenomelet met paprika is zo klaar.
In het recept gaan we uit van 4 omeletten.

Halveer de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes.
Pel de ui en snipper deze fijn. Snijd de ham in reepjes.
Klop de eieren los met een beetje melk, zout en peper.
Roer ham en kaas door het eimengsel.
Verhit in een koekenpan ½ eetlepel boter en bak hierin een omelet.
Bak op deze wijze nog 3 omeletten en houd ze warm.
Verhit de overige boter in een koekenpan en fruit hierin de paprika en ui ca. 5 minuten.
Breng het groentemengsel op smaak met zout en peper.
Verdeel de omeletten over 4 borden.
Verdeel het groentemengsel over de omeletten en vouw ze dubbel.
Lekker met dikke sneden maisbrood.