Dit recept is voor 2 personen
Ingrediënten:
2 å 3 trostomaten
1 prei
1 mango
1 pepertje
handje peterselie
2 knoflookteentjes
pasta naar keuze
Bereiding:
Verwijder de zaadjes uit het pepertje en snij alles ragfijn. Meng de ingrediënten door elkaar en voeg zout en peper naar smaak toe. Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de gesneden en gemengde groenten toe wanneer de pasta gaar en afgegoten is. Laat het even een minuutje doorwarmen en serveer met een mooie olijfolie. Eet smakelijk! |