Arteka

Openingstijden

maandag
tot en met
vrijdag
9:00-18:00 uur

zaterdag
8:30-17:00 uur


Privacybeleid

Ons privacybeleid hebben we vastgelegd en kunt u nalezen door hier te klikken.


Groenten en/of fruittas

WIlt U ook graag elke week verse groente en fruit van het seizoen?

Bestel bij ons de VITATAS groente- en/of fruittas inclusief lekkere recepten.

Klik hier voor de
inhoud van de tassen 


 
Hartige taart met pastinaak en ansjovis

HARTIGE TAART MET PASTINAAK EN ANSJOVIS

 

Ingrediënten

250 gram pastinaak,
50 gram sjalot of ui,
2 eieren,
4 eetl geraspte kaas,
100 gram volle kwark,
100 gram geitenkaas,
1eetl. olie,
olijven naar smaak,
1 blikje ansjovis,
peper,tijm,
bladerdeeg.

 

Bereidingswijze

Bladerdeeg in de bakvorm leggen, ui fijnsnijden en fruiten in de hete olie.
Snijd de pastinaak in kleine blokjes (1/2 cm) en voeg ze toe aan de ui.
Daarna een weinig water en een beetje tijm toevoegen en gaar stoven.
Roer de eieren los met de kwark en 2 eetlepels geraspte kaas.
Brokkel de geitenkaas bij dit mengsel.
Laat de gare pastinaak wat afkoelen en roer dit ook door het mengsel.
Voeg gesneden olijven toe en wat peper.
Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg.
Verdeel de ansjovisstukjes gelijkmatig over de vulling.
Strooi de rest van de geraspte kaas erover.
Plaats de taart in de voorverwarmde oven ( 180 tot 200 graden) ongeveer 30 minuten.