In onze winkel nemen we het beleid van de overheid serieus.
We vragen daarom van U om een mondkapje te dragen.
Medische uitzonderingen vallen daar buiten.
We stellen het op prijs om geen gesprek met U te hoeven aangaan over het overheidsbeleid, een discussie daarover valt buiten ons werk voor U in onze winkel.

maandag
tot en met
vrijdag
9:00-18:00 uur

zaterdag
8:30-17:00 uur

Ons privacybeleid hebben we vastgelegd en kunt u nalezen door hier te klikken.

PEPERNOTEN

Bereidingstijd: 60 minuten.

Ingrediënten:

• 150 gram boekweitmeel (of 125 gram boekweitmeel en 25 gram amandelmeel)
• 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
• 1 grote eetlepel speculaaskruiden
• snufje Himalayazout
• 1 theelepel gember
• 65 gram roomboter
• 80 gram koudgeslingerde honing

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 165 °C en bedek een bakplaat met bakpapier.
• Meng alle droge ingrediënten in een kom door elkaar.
• Smelt de boter in een pannetje op het vuur en voeg dat toe, samen met de honing,
aan de droge ingrediënten.
• Kneed het mengsel tot een deegbal en laat het een half uurtje opstijven in de koelkast.
• Rol er vervolgens balletjes van en leg deze op de bakplaat met steeds 1 cm ertussen.
• Bak ze 10 tot 15 minuten in de oven en laat ze daarna afkoelen.