Arteka

Openingstijden

ma t/m wo en vr
9:00-18:00 uur

donderdag
9:00-21:00

zaterdag  
8:30-17:00 uur


Privacybeleid

Ons privacybeleid hebben we vastgelegd en kunt u nalezen door hier te klikken.


NIEUW

Maalderij "De Gouden Engel"


Groenten en/of fruittas

WIlt U ook graag elke week verse groente en fruit van het seizoen?

Bestel bij ons de ODIN groente- en fruittas inclusief lekkere recepten.

Klik hier voor de
inhoud van de tassen 


 
Pompoenpannenkoekjes met noten en ahornsiroop

 

Ingrediënten voor 4 personen / voor 20 stuks:

500 g pompoen, ongeschild en in kleine stukjes

1 ltr melk + 3 el

500 g bloem

4 eieren

2 tl kaneel

snuf zout

ahornsiroop

2 handenvol pecannoten

 

 

Bereidingswijze: 

 

 

Kook de pompoen vijf tot tien minuten tot de blokjes zacht zijn. Pureer ze samen met de halve liter melk. Voeg dan de eieren toe en roer alles door elkaar. Mix de bloem er samen met de kaneel en het zout door totdat je een homogeen beslag heb. Verhit een scheut olie in een koekenpan. Giet een soeplepel beslag in de pan. Draai de pannenkoek om wanneer het beslag gestold is en bak nog een minuutje door. Ga zo door tot het beslag op is. Rooster de noten nog kort en garneer de stapel pannenkoeken met de ahornsiroop en de noten.

Tip: de pompoenpannenkoeken smaken ook heel goed in combinatie met meegebakken stukjes appel.