Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


facebook


Activiteiten
Eerstvolgende activiteiten
16-12 Kerstmarkt Heemskerk
Centrum Heemskerk
22-12 Koopavond Heemskerk
Heemskerk

 
Quinoa met bloemkool

Bloemkool 'couscous' met Quinoa vlokken

Ingrediënten:

1 bloemkool
1 rode paprika
50 gr champignons
1 teentje knoflook
Olijfolie
1 el kerriepoeder
½ rode peper gesneden
Zout & peper naar smaak
1 blikje kokosmelk
50 gr Quinoa Vlokken
1 el gehakte koriander
1 el gehakte peterselie
Eventueel 50 gr gesneden gedroogde ham

Bereidingswijze

1. Verkruimel de bloemkool roosjes. 

2. Snijd de paprika en de champignons zo klein mogelijk.

3. Hak de knoflook.

4. Doe een scheut olie in een brede pan en voeg de bloemkool, paprika en champignons toe.

5. Bak dit eventjes aan en voeg de knoflook, kerrie poeder en de rode peper toe.

6. Doe er wat zout op en bak nog even zachtjes door.

7. Blus het af met kokosmelk tot het net onderstaat en laat de groenten zachtjes garen.

8. Af en toe door roeren.

9. Als alles beetgaar is doe je de Quinoa vlokken erbij en de gehakte kruiden.

10. Maak het op smaak met nog wat zout en peper.

Eet smakelijk.