Worstje in bladerdeeg

• Vlees en vegetarische knakworstjes, beide zijn erg lekker.

• In de diepvries vindt u tarwe, spelt of glutenvrij bladerdeeg.

• Laat de worstjes uitlekken en rol ze in het half ontdooide bladerdeeg.

• De oven op 220 graden en in 20 minuten is uw snackje klaar.

• Lekker als warme lunch of met een salade als maaltijd.
  

Panini broodje met gorgonzale en banaan.

• Snijd het broodje overlangs door en beleg met gorgonzola en banaan.
  

Pita broodje met vegetarische gyros en tzatzikisaus

• Ingrediënten:

• 1 pakje vegetarische gyros

• 4 pitabroodjes

• 1 ijsbergsalade

• 1/2 komkommer

• 3 eetl. mayonaise

• 4 eetl. yoghurt

• 1-2 teentjes knoflook

• 1 ui

• zout en peper

• 2 eetl. gehakte peterselie of bieslook

Voorbereiden:

zatzikisaus maken:

1. schil de komkommer, verwijder de zaadjes en pureer deze in de keukenmachine

2. knijp zoveel mogelijk het vocht uit de gepureerde komkommer

3. voeg de mayonaise, yoghurt en de geperste knoflook toe

4. breng op smaak met peper en zout

5. koel het mengsel ongeveer een half uur in de koelkast

6. voeg hierna de peterselie of bieslook toe

7. snij de ui in kwart ringen

8. snij een kwart van de sla in dunne reepjes

Bereiden:

1. zet een grote pan op het vuur en laat deze heet worden

2. voeg een beetje olijfolie toe

3. bak hierin de gyros snel om en om bruin

4. voeg de ui toe en bak deze even mee

5. verwarm ondertussen de pitabroodjes volgens het voorschrift op de verpakking

6. snij de pitabroodjes open en doe er een lepel tzatzikisaus in

7. voeg wat gyros toe, een beetje sla en weer wat gyros bovenop

8. serveer de rest van de tzatzikisaus apart