Ingrediënten (voor 2 personen)

• 300 gram penne

• een bosje raapstelen

• 100 gram crème fraîche

• een beetje peper en zout

• 100 gr zongedroogde tomaatjes

• handje pijnboompitten

• zakje Parmezaanse kaas.
  

Bereidingswijze:

• Kook de penne (of een pasta naar keuze) volgens de aanwijzingen op het pak.

• Was de raapstelen en hak ze klein.

• Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.

• Rooster de pijnboompitjes.

• Als de pasta gaar is, het vuur op de laagste stand zetten en meng de crème fraîche, raapstelen, pijnboompitjes en tomaatjes erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout en rasp er op het bord wat Parmezaanse kaas overheen.