Ingrediënten:

• 700 gr tomaten, en snijd in stukjes

• 1/2 kop zwarte olijven (zonder pit)

• 250 gr verkruimelde feta kaas

• 3 el kappertjes

• 3 el gehakte verse peterselie

• 1/4 tl zout

• 1/4 tl gemalen peper

• 750 gr spaghetti

• 6 eetlepels olijfolie

• 3 teentjes knoflook

Bereiding:

• Neem een ruime kom en meng de tomaten, olijven, feta, kappertjes, zout en peper.

• Kook de spaghetti volgens voorschrift op de verpakking.

• Verhit in een middel grote braadpan de olie en verwarm de geperste knoflook 1 minuut mee.

• Meng de knoflook olie en het tomaten mengsel met de spaghetti.

Eet smakelijk