Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


Contact

Voor bestellingen:

Heemstede: heemstede@arteka.nu
                        023-5287691

Heemskerk: heemskerk@arteka.nu
                        0251-253980

E-mail voor algemene vragen: info@artekanatuurvoeding.n


 
Uienschotel

UIENSCHOTEL

INGREDIENTEN:

4 grote uien
boter
3 sneetjes (wit)brood
125 gr geraspte kaas
3 eieren
1 kop melk
1/2 theel. zout
 

BEREIDING

Schil de uien en breng ze in ruim water aan de kook.
Laat de uien 5 minuten koken.
Daarna goed uitlekken en tien minuten laten afkoelen.
Snijd de uien in plakken van ongeveer 1 cm dikte.
Snijd de korstjes van het brood, rooster dit, besmeer het aan één zijde
met boter en snijd de sneetjes diagonaal door.
Rangschik de driehoekjes brood met de ingevette kant naar onderen in een licht ingevette ovenschaal. Bedek daarmee de bodem.
Leg de schijven ui dakpansgewijze op het brood en strooi de geraspte kaas erover.
Tot zover kan de ovenschotel van tevoren klaargemaakt worden.
Klop de eiren in een kom, roer er melk en het zout door.
Giet het eiermengsel over de uien.
Leg er hier en daar een klontje boter op.
Zet de schotel ongeveer een half uur in een hete oven, tot de eieren gestold zijn.

Lekker met aardappelpuree en komkommer salade.