Arteka

EASY GO BIO

Neem ook een kijkje in onze webwinkel!


Nieuwe recepten

Recept : Bietjesburger, Wortel-bananencake

 

Andere recepten


NIEUW

MARCEL'S GREEN SOAP


facebook


Activiteiten
Eerstvolgende activiteiten

 
Wortelpeterseliesoep


Wortelpeterseliesoep

Benodigdheden:

400 gram wortelpeterselie
1 dikke prei
1 teentje knoflook
olijfolie
3 dl groentebouillon
200 gr. klein gesneden aardappelen
peper en zout (naar smaak)
citroenolijfolie

Voorbereiding:
Borstel de wortelpeterselie schoon, schillen is vaak niet nodig.
Snijd de wortelpeterselie in stukjes.
Was de prei en snijd die fijn.

Bereiding:

Fruit de prei met de knoflook in een beetje olie.
Bak daarna de wortelpeterselie een paar minuten mee.
Voeg de bouillon en wat water toe, de aardappels erbij en breng het aan de kook.
Onder laag vuur in 20 minuten gaarkoken.
Haal de soep van het vuur en pureer.
Maak op smaak met peper en zout.
Een klein scheutje citroen-olijfolie maakt het geheel helemaal af.

Eet smakelijk.